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料理のご案内

阿波の美味三昧

阿波のとくしまは、食材の宝庫です
鳴門鯛に代表される鮮魚、若布、伊勢海老や磯魚の数々
レンコン、金時芋、スダチ、そば、うどん、そば
米、トマト、阿波牛、阿波尾鶏、天然鮎など日本一が
いっぱい四季に合せてこの食材を大切にそっと心をこめて作っています
  • 和食コース

    落ち着いた雰囲気の中で、日本料理の粋をご賞味ください。
    四季の恵みを折り込んだ料理は美しく、日本の味の豊かさ を伝えてくれます。
    鳴門鯛を代表に新鮮な魚達、全国一を誇る阿波ブランドの野菜や、
    県内の名産品を、季節を、大切に前菜に仕立てた当館オリジナルの「阿波八景」など
    お料理の数々をご覧ください。
  • 特別料理

    当ホテルの料理長が腕をふるった料理をお召し上がり下さいませ。
    特別料理のご予約はご来館前日までにお願いいたします。
  • 松花堂弁当

    当ホテルの料理長が腕をふるった料理をお召し上がり下さいませ。
    特別料理のご予約はご来館前日までにお願いいたします。
  • 舟盛

    当ホテルの料理人が腕をふるいました舟盛はいかがでしょうか?
    ※数に限りがございますのでお早めにご予約下さいませ。
  • 朝食一例

    朝7時~9時まで1階のレストランでお召し上がり頂けます。